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Le carni pregiate del Black Angus

Terraviva by

Il Black Angus è una razza di bovino da carne, esteticamente caratterizzato da un mantello nero lucido e da capo acorneo.

Razza ad eleveta rusticità adatta ad allevamenti semibradi le cui carni sono caratterizzate da una tipica marezzatura, caratteristica che gli conferisce tenerezza e sapore.

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